Kontaktiraj nas

VAŠ VIRTUALNI ASISTENT ZA UGOSTITELJSTVO

POMAŽEMO UGOSTITELJIMA DA RADE SVOJ POSAO:
EFIKASNIJE, SIGURNIJE, DIGITALNO

Facebook-f Instagram Linkedin
Dokazani rezultati
Iskusan tim
Pristupačne cijene
O Nama

Partner za uspješno i sigurno ugostiteljsko poslovanje

Wedmmar hospitality consulting je ekipa iskusnih profesionalaca u ugostiteljstvu i srodnim djelatnostima sa ciljem da pomognu ugostiteljima u prevladavanju velikih izazova današnjeg poslovanja.

Spajamo kvalitetna rješenja i usluge za ugostiteljstvo sa našim klijentima i pomažemo im u donošenju odluka koje bitno utječu na poslovanje.

Pratimo zakonske propise i izmjene i brinemo se da naši klijenti izbjegnu plaćanje nepotrebnih kazni.

Usluge

Naše usluge

01

SIGURNOST HRANE I SANITARNI PROPISI

  • Izrada HACCP studija i alergena
  • Izrada sanitarnih iskaznica
  • ONLINE tečajevi i polaganje higijenskog minimuma
  • Deratizacija, Dezinfekcija, Dezinsekcija (DDD mjere)
  • Obvezna mikrobiološka ispitivanja hrane (uzorkovanje hrane)
  • Kontrola mikrobiološke čistoće objekta (brisevi)
  • Ispitivanje vode i akrilamida

02

ZAŠTITA NA RADU

  • Organizacija osposobljavanja djelatnika za rad na siguran način
  • Organizacija osposobljavanja djelatnika za početno gašenje požara
  • Organizacija osposobljavanja djelatnika za pružanje prve pomoći
  • Organizacija izrade procjene rizika radnih mjesta

03

DIGITALNE USLUGE

  • asistent za ispunjavanje HACCP evidencija
  • nadzor i kontrola sanitarnih propisa
  • audit postojećeg stanja kuhinje i dokumentacije
  • izrada WEB stranica
  • izrada i održavanje profila na društvenim mrežama
  • digitalni marketing
  • grafička rješenja (promo materijali, vizualna priprema jelovnika, izrada loga)
  • izrada aplikacija

04

SAVJETODAVNE USLUGE

  • priprema dokumentacije za MTU i sastavljanje svih obrazaca
  • unos primki, upravljanje zalihama, kontrola troškova ili unapređenje procedura
  • edukacije osoblja (sigurnost hrane, zaštita na radu)
  • postavljanje normativa za jelovnik
  • tržišno savjetovanje i povezivanje
  • stvaranje novih vrijednosti kroz suradnju s partnerima
  • obučavanje i trening djelatnika za sve pozicije iz HoReCa kanala

05

OPREMA

  • Mikrobiološka sredstva za čišćenje
  • uređaji za dehidriranje otpada hrane
  • kompletna rješenja za uklanjanje neugodnih mirisa i mirisni marketing
  • MIST Sustav - vodene maglice za hlađenje vanjskih prostora i zaštita od komaraca i nametnika
  • pročistači i ionizatori zraka
  • senzori za nadzor potrošnje energenata i detekciju puknuća cijevi

06

PRONALAZAK I EDUKACIJA ZAPOSLENIKA

  • Pomoć pri traženju domaćih i stranih radnika
  • Edukacije osoblja
  • izrada zakonski potrebne dokumentacije

DODATNE USLUGE


  • otkup otpadnog jestivog ulja
  • čišćenje i održavanje mastolova
  • odvoz papira, plastike i ostalog otpada

Cjenik

Vanjski asistent voditelja sustava sigurnosti hrane

Olakšajte si vođenje dokumentacije i kontrolu isteka dokumenata sa našim mjesečnim modelom pretplata.
Pratimo sve vaše zakonske obaveze i kontroliramo isteke potrebnih dozvola te ih po dogovoru i izrađujemo.

Basic

(10% popusta na godišnji/sezonski ugovor)

€20
/ mj.

Usluge

  • Telefonska i e-mail podrška do 2h tjedno
  • Tjedni pregled ispunjavanja HACCP evidencija sa izvješćem i listom korektivnih radnji (putem aplikacije)
  • Podsjetnici na zakonske rokove (mikrobiološka analize, DDD, dozvole, itd)
  • Ostali poslovi po nalogu poslodavca (na upit)

Standard

(15% popusta na godišnji/sezonski ugovor)

€40
/ mj.

Usluge

  • Telefonska i e-mail podrška do 2h tjedno
  • Tjedni pregled ispunjavanja HACCP evidencija sa izvješćem i listom korektivnih radnji (putem aplikacije)
  • Podsjetnici na zakonske rokove (mikrobiološka analize, DDD, dozvole, itd)
  • Online mikro-obuke osoblja online ( HACCP, rad s digitalnim obrascima) svakih 30 dana
  • Mjesečna revizija HACCP dokumentacije (putem aplikacije)
  • Ostali poslovi po nalogu poslodavca (na upit)

*Sve iz Basic paketa plus dodatno

Popularno

Premium

(20% popusta na godišnji/sezonski ugovor)

€60
/ mj.

Usluge

  • Telefonska i e-mail podrška do 2h tjedno
  • Tjedni pregled ispunjavanja HACCP evidencija sa izvješćem i listom korektivnih radnji (putem aplikacije)
  • Podsjetnici na zakonske rokove (mikrobiološka analize, DDD, dozvole, itd)
  • Online mikro-obuke osoblja online ( HACCP, rad s digitalnim obrascima) svakih 30 dana
  • Mjesečna revizija HACCP dokumentacije (putem aplikacije)
  • Mjesečni posjet (do 2 sata) radi kontrole procesa i mentoriranja voditelja smjene (za lokacije unutar ZG)
  • Prioritetni termin u slučaju kriznog savjetovanja (reakcija unutar 24 sata)
  • Ostali poslovi po nalogu poslodavca (na upit)

* Sve iz Standard paketa plus dodatno

Partneri

Naši partneri

01

  • profesionalna sredstva za čišćenje na bazi mikrobiologije
  • rješenja za održavanje mastolova
  • pogodno za eko kampove i eko certifikate

02

  • higijenski minimum
  • sanitarne iskaznice
  • mikrobiološko ispitavanje

03

  • otkup otpadnog jestivog ulja
  • odvoz ostalog reciklažnog otpada (karton, staklo, plastika, papir)

04

  • daljinsko očitanje potrošnje energenata
  • energetski menadžment
  • kvaliteta zraka i vodoopskrba
  • pogodno za sve industrije

05

  • high-tech uređaji za tretiranje ostataka od pripreme i konzumacije hrane
  • profesioalna oprema za sve vrste kuhinja

05

  • aplikacija za digitalno vođenje HACCP evidencija
  • automatizirani unos temperature uređaja putem

04

  • inovativni WEB shop i platforma
  • unos primki, inventura i ostali administrativni poslovi

05

  • atesti za minimalne tehničke uvjete
  • zaštita na radu

05

  • kontrola insekata i zaštita od komaraca
  • uklanjanje neugodnih mirisa
  • pročišćavanje zraka i Mist sustavi

Naši klijenti